Pipi & Co, empresa dedicada a la pastelería decorada que trabaja bajo los conceptos de calidad, creatividad y sabores únicos, presenta su receta de scons de queso.
Receta:
- Harina 1 2/3 taza
- Azúcar 3 ½ cucharadas
- Polvo de hornear 1 ½ cucharadas
- Sal ¼ cucharadas
- Manteca 6 cucharadas
- Queso sardo 1 taza (rayado)
- Crema 2/3 tazas
Mezclar la harina y el azúcar, junto al polvo de hornear con la sal. Cortar la manteca fría en cubos y juntar con los ingredientes secos hasta formar una arena. Incorporar el queso y la crema. Formar la masa, estirar hasta 3 cm de alto, cortar con un molde de 5 cm de diámetro. Dejar enfriar una hora y cocinar en horno precalentado a 170º C. Pintarlos con huevo antes de entrar al horno.
Para quienes quieran comprar el producto, la docena de scons de queso tiene un valor de $75.- podrán solicitarlo realizando el pedido con una semana de anticipación a, Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.">Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o al 15 5099-3904 de 9 a 18hs.
Para conocer más ingresar a www.pipiandco.com.ar