Con la llegada de los días más fríos, también aumentan las enfermedades estacionales. En este contexto, la alimentación se vuelve una aliada clave para cuidar la salud. Por eso, Liliana Electrodomésticos, junto con la nutricionista Natalia Antar (MN 8271), presenta una propuesta de desayuno pensada para fortalecer el sistema inmune desde el comienzo del día, combinando ingredientes naturales con un electrodoméstico práctico y versátil.
En un contexto donde las preparaciones caseras ganan protagonismo, contar con herramientas funcionales en la cocina se vuelve cada vez más importante. La procesadora digital Digipros de Liliana acompaña esta tendencia con un sistema 11 en 1 que permite resolver múltiples recetas en un solo equipo, desde licuados y masas hasta preparaciones más elaboradas. Con funciones para picar, rallar, rebanar, licuar, exprimir, amasar, emulsionar, procesar, batir, cortar en juliana y moler, combina practicidad y potencia para simplificar la rutina diaria.
Un desayuno pensado para nutrir y reforzar el organismo
Una opción recomendada por Natalia Antar es el shot antiinflamatorio, ideal para comenzar el día con una dosis concentrada de vitamina C. Los ingredientes son: 3 naranjas medianas, 1 trocito de jengibre fresco (2 a 3 cm), ½ cucharada de cúrcuma en polvo o un trocito fresco, jugo de ½ limón (opcional), 1 pizca de pimienta negra, 50 a 80 ml de agua fría y hielo (opcional).
Se tienen que exprimir las naranjas y verter el jugo en la procesadora. Agregar el jengibre, la cúrcuma, el limón y la pimienta. Licuar durante 20 a 30 segundos hasta integrar. Para una textura más suave, colar la mezcla y servir en dos vasos pequeños.
Además de aportar frescura y sabor, esta combinación reúne ingredientes reconocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La vitamina C de los cítricos, junto con los compuestos naturales del jengibre y la cúrcuma, convierten a este shot en una alternativa ideal para sumar al desayuno durante los meses de bajas temperaturas.
Para acompañar, una opción nutritiva, práctica y fácil de conservar: muffins de avena y zanahoria. La versatilidad de la Digipros permite realizar toda la receta con un solo equipo.
Los ingredientes: 2 tazas de avena (tradicional o instantánea), 2 zanahorias medianas ralladas, 2 huevos, ½ banana madura pisada o 2 cucharadas de miel, ½ taza de yogur natural (entero o descremado), 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional), 1 pizca de sal, 2 cucharadas de nueces picadas, almendras o semillas (opcional), 1 a 2 cucharadas de chips de chocolate amargo o pasas (opcional) y 2 cucharadas de aceite (opcional, para mayor humedad).
Comenzar procesando la avena hasta lograr una textura similar a harina gruesa. Mientras tanto, rallar finamente la zanahoria. Luego, en la procesadora, incorporar los huevos, la banana pisada (o miel), el yogur y la vainilla, y mezclar hasta obtener una preparación homogénea. Sumar la avena procesada junto con la canela, el polvo de hornear y la pizca de sal, integrando bien todos los ingredientes. Con ayuda de una espátula, añadir la zanahoria rallada y los frutos secos, mezclando suavemente.
Precalentar el horno a 180°C. Distribuir la preparación en moldes para muffins, llenando cada uno hasta ¾ de su capacidad, y hornear durante 20 a 25 minutos. Para comprobar la cocción, insertar un palillo en el centro: si sale seco, están listos.
Nutrición y practicidad en cada uso
Más allá de las recetas, la tendencia hacia una alimentación casera y consciente también impulsa la búsqueda de electrodomésticos que permitan optimizar tiempos. En ese sentido, la Digipros acompaña distintas preparaciones del día a día gracias a sus múltiples funciones, programas automáticos, 6 velocidades de potencia y accesorios intercambiables, pensados para simplificar desde el procesamiento de ingredientes hasta la limpieza final.
Con propuestas simples y accesibles, la combinación entre nutrición y tecnología invita a repensar los hábitos cotidianos durante los meses más fríos. Porque cuidarse e incorporar preparaciones caseras, ingredientes naturales y herramientas prácticas en la cocina permite sumar bienestar a la rutina diaria de una manera más simple, rica y sostenible.