Café Martínez y Aconcagua presentan gin con café colombiano, una propuesta que combina el expertise cafetero con la destilación artesanal y refleja el creciente interés por nuevas experiencias gastronómicas y nuevos momentos de consumo.
Cada vez más consumidores buscan experiencias que combinan sabores tradicionales con nuevas formas de disfrute. En ese contexto, el café comienza a trascender su consumo habitual para convertirse en protagonista de nuevas propuestas dentro de la coctelería premium, una tendencia que apuesta por ingredientes de origen, procesos artesanales y perfiles de sabor más sofisticados.
Como parte de este escenario, Café Martínez y Aconcagua presentan un gin desarrollado en conjunto, que fusiona café colombiano con el perfil botánico característico del destilado.
La propuesta nace de la unión entre dos marcas argentinas reconocidas por la calidad de sus productos y el cuidado de sus procesos, con el objetivo de ofrecer una nueva experiencia y ampliar las ocasiones de consumo del café.
El desarrollo del producto fue trabajado entre los equipos de ambas marcas. Por parte de Café Martínez participó David Ledesma, Coffee Master de la compañía, quien trabajó en la selección del café colombiano y en la definición de su perfil sensorial.
A través de distintas pruebas y degustaciones junto al equipo de Aconcagua, se logró el equilibrio entre las notas del café de origen y el perfil botánico del gin, dando como resultado un producto donde el café aporta complejidad, personalidad y una experiencia diferencial.
"El café dejó de ser únicamente una bebida para convertirse en un ingrediente clave dentro de la coctelería de autor. Vimos una oportunidad para combinar dos mundos que comparten procesos artesanales, perfiles aromáticos complejos y una fuerte cultura de disfrute. Esta edición junto a Aconcagua refleja esa búsqueda y nos permite llevar toda nuestra experiencia en café a una nueva ocasión de consumo, manteniendo la calidad y la identidad que caracterizan a Café Martínez," sostuvo Andrea Medina, Gerente de Producto.
La propuesta refleja una tendencia que gana espacio en la gastronomía: ingredientes conocidos que encuentran nuevas formas de expresión y amplían sus posibilidades de disfrute.
En este caso, el café colombiano deja la taza para convertirse en parte de una experiencia de coctelería que combina origen, creatividad y elaboración artesanal.