El agua constituye alrededor del 70 por ciento del organismo, por eso beber es fundamental. Pero hay que tener en cuenta que existe un tipo de hidratación para cada ocasión. Factores como la temperatura ambiental o la intensidad del ejercicio realizado influirán en lo que el cuerpo necesite recomponer.

Con la llegada de septiembre muchas mujeres quieren iniciar una dieta y buscan un plan nutricional saludable acorde para organizar su vida en materia alimenticia.

No obstante, hay un cambio de mentalidad en las personas, se implementan nuevos hábitos alimenticios y hay un vuelco a las dietas vegetarianas, u ovo lácteas. Los adolescentes y jóvenes apuntan a lo natural y saludable. Lo mismo sucede con el consumo de las semillas y las legumbres como el chia, el  sésamo o el lino, la sociedad se ha informado y ha tomado conciencia del valor nutricional que aportan para combatir, por ejemplo, el colesterol o la constipación.

Los ácidos grasos esenciales son fundamentales para el buen funcionamiento de todo el organismo y, especialmente, del cerebro. Se consumen poco por desconocimiento de sus beneficios o por su mito de que engordan, pero en realidad nos ayudan a adelgazar y a mantenernos saludables.

Desde la industrialización de los alimentos, el azúcar refinada inundó la cocina mundial tanto en occidente como en oriente, donde se elaboran pastelería, golosinas y cualquier tipo de dulce con esta clase de azúcar. Como la consumimos en cantidad, es necesario saber qué rol cumple en nuestro cuerpo.